চিংড়ি শুঁটকি দিয়ে লতি

উপকরণ :১. মাথা ছাড়ানো চিংড়ির শুঁটকি আধা কাপ, ২. কচুর লতি ৫০০ গ্রাম , ৩. রসুন বাটা দেড় চা-চামচ, ৪. পেঁয়াজকুচি ৯ টেবিল চামচ, ৫. তেল ১ টেবিল চামচ, ৬. লবণ স্বাদমতো, ৭. হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, ৮. মরিচগুঁড়া ১ চা চামচ, ৯. ধনিয়াপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ।

পদ্ধতি : চিংড়ি শুঁটকির মাথা ফেলে ধুয়ে রাখুন। কচুরলতির আঁশ ফেলে টুকরা করে নিন। তেলে পেয়াঁজ ,রসুন,হলুদ,মরিচগুঁড়া ও চিংড়ি শুঁটকি দিয়ে দিন। লতি সিদ্ধ হলে ধনিয়াপাতা,মরিচ দিয়ে নামিয়ে নিন।

Chingri Shutki Diye Lati

Ingredients:
1. Prawn headless shutki: 1/2 cup
2. Coccinia (ivy gourd) shutki: 500g
3. Garlic paste: 1.5 teaspoons
4. Chopped onions: 9 tablespoons
5. Oil: 1 tablespoon
6. Salt to taste
7. Turmeric powder: 1/2 teaspoon
8. Chili powder: 1 teaspoon
9. Chopped coriander leaves: 1 tablespoon

Method:
Clean and wash the prawn shutki. Cut the coccinia shutki into small pieces. Heat oil in a pan and add onions, garlic, turmeric, chili powder, and prawn shutki. Cook until the shutki are tender. Add chopped coriander leaves and chilies. Serve the dish.